Wanita Jepang tidak bisa gendut, ini 11 tipsnya! (Part 1)

cara diet sehat alami

Pada tahun 2012, lebih dari satu miliar orang dewasa di dunia mengalami kegemukan. Karenanya WHO pernah menyatakan adanya wabah obesitas global pada tahun 2012. Namun ternyata ada satu negara yang tingkat obesitasnya tetap rendah yaitu Jepang. Presentase wanita dewasa yang mengalami kegemukan di Jepang hanya 3%.

Tingkat presentase yang rendah tersebut merupakan hasil dari kebiasaan orang Jepang yang menerapkan pola hidup sehat. Naomi Moriyama membagikan beberapa tipsnya dalam buku Japanese Woman Don’t Get Old or Fat sebagai berikut:

  1. Bahan makanan harus segar

Ikan, sayur dan buah yang akan diolah di jepang harus bahan makanan segar. Di supermarket Jepang, bukan hanya tanggal kadaluwarsa yang dicantumkan di makanan, tapi juga waktu pengemasan.

cara diet sehat alami

Makanan segar mengandung nutrisi yang tinggi. Enzim alami pada makanan segar membantu tubuh mencerna makanan dengan mudah dan cepat.

  1. Porsi kecil 

Makan dengan porsi kecil sudah menjadi ciri khas orang Jepang. Kebiasaan ini diajarkan sejak masih anak-anak. Mereka makan sepertiga dari porsi orang Amerika.

Karena kebiasaan itulah  lambung mereka terbiasa dengan jumlah makanan yang tidak banyak yang justru memudahkan mengontrol berat badan.

Penelitian Maastritch University menunjukkan bahwa makan sering dengan porsi kecil dapat menurunkan resiko diabetes dan mempercepat metabolisme.

3. Masak Kukus atau rebus

Mengukus dan merebus adalah proses memasak yang paling baik karena nutrisi makanan tidak banyak yang rusak dan hilang.

cara diet sehat alami

Kandungaan lemak pada makanan kukus dan rebus pun rendah karena hanya ada lemak nabati atau hewani dari olahan tersebut dan tentunya lebih baik daripada lemak jahat karena menggoreng.

(berlanjut part 2)